65€
Vous avez toujours rêvé de fumer votre propre poisson ? Alors rejoignez l’équipe Fumette au labo de Lège-Cap Ferret (33) le temps d’un atelier de 2h en notre compagnie pour apprendre à travailler et fumer le poisson sauvage.
Dès votre arrivée, enfilez votre tenue de professionnel complète (charlotte, gants et tablier). Assurez-vous d’apporter une polaire pour les moments où la fraîcheur des zones se fera sentir.
Lors de cette aventure, vous découvrirez toutes les étapes essentielles de la préparation du poisson : de l’écaillage pour les poissons sauvages au désarêtage et/ou au filetage, en passant par la découpe, le salage et le fumage à froid.
Vous maîtriserez également l’art de trancher élégamment un filet, avant de prendre place pour une savoureuse dégustation de poisson fumé accompagnée d’un verre de vin blanc.
Vous pouvez aussi offrir l’atelier Fumette en bon cadeau !
Contactez-nous pour toute demande de réservation ou de bon cadeau par téléphone au 0699833416 ou par email à contact@fumette-capferret.com
Bon cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat. Date et créneau à programmer ensemble selon les disponibilités de chacun. Pour qu’un atelier soit assuré il faut un minimum de 2 personnes.
Sélectionnez « Retrait gratuit à l’atelier Fumette », nous vous enverrons un bon cadeau par mail !
2 heures (de 10h30 à 12h30)
Lieu : 13 avenue du Grand Crohot 33950 Lège-Cap Ferret
De 2 à 4 personnes (un minimum de 2 personnes doit être assuré pour qu’un atelier ait lieu)
Contactez-nous pour toute demande de réservation !
Polaire, bottes
| Session | Atelier de 2h pour 1 personne |
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